تستخدم جراحات السكري لعلاج المرض المعروف بين الناس بإسم مرض السكري. في الواقع، تُعرف كل هذه العمليات الجراحية باسم جراحات التمثيل الغذائي. جراحات التمثيل الغذائي هي أيضًا جراحات السمنة. لكن الغرض مختلف.
تسمى جراحة السمنة إذا تم إجراؤها لغرض السمنة، أما إذا تم إجراؤها لأمراض التمثيل الغذائي فتسمى جراحة التمثيل الغذائي. لا ينبغي التفكير في عمليات جراحية مختلفة عن جراحات السمنة عندما يتم ذكر جراحة مرض السكري.
العمليات الجراحية المستخدمة هي نفسها تمامًا. يطلق على العملية جراحة التمثيل الغذائي بدلاً من جراحة السمنة عند إجراء العملية الجراحية للمريض بسبب مرض السكري.